نيروبي، كينيا
قابل براين
صاحب سلسلة مطاعم بكين

برزت إفريقيا كواحدة من المناطق ذات الإمكانات الأكبر للتوصيل في الآونة الأخيرة، وينضم المزيد والمزيد من مندوبي التوصيل، مثل براين، إلى منصات مثل Glovo.

“لقد عملت بجد كسائق في Glovo في فترات مختلفة بين 2018 و 2021. لقد كانت أيامًا صعبة فكلما استطعت، خرجت للتوصيل بين الساعة 10 صباحًا و 12 صباحًا “

كان هدفه دائمًا إنشاء شركته الخاصة، واليوم، افتتح براين للتو مطعمه الثالث في شوارع نيروبي.

“في عام 2019، أنشأت أول مطعم لي باسم” بكين “ يقع بالقرب من المركز التجاري GreenHouse Mall، وبعد ستة أشهر افتتحت ثاني مطعم لي في مركز Westlands التجاري ومؤخرًا الثالث في Ole- Sangale Link Road في Siwaka Plaza”

في هذه السلسلة المكونة من ثلاث مؤسسات، يعد برايان، بمساعدة طهاة، الأطباق الكينية النموذجية ولكن بأسلوب المطبخ الصيني، “نستخدم مكونات مثل الجزر والبروكلي والفاصوليا المقلية والبوك تشوي والأرز أو الدجاج. يقول براين وهو يضحك: «في مطعم بكين، ستجد دائمًا مجموعة متنوعة من الأطباق».

أحلام براين لا حدود لها، فقد أصبح مرجعًا في مجتمعه المحلي، والدليل على ذلك هو الحدث الذي نظمه مع Glovo في ديسمبر 2021 من منزله لمشاركة خبراته في ريادة الأعمال مع زملائه من مندوبي التوصيل في المنطقة. وعلى الرغم من نجاحاته، لا يزال براين يعمل مندوب التوصيل،

“أشعر أنني بحالة جيدة عندما أعمل مندوب توصيل، وهذا هو سبب استمراري في التوصيل حتى اليوم. وكشريك، أرغب في الاستمرار في أن أكون جزءًا من Glovo لأنه بفضل ذلك، تصل الطلبات يوميًا من تلقاء نفسها عبر التطبيق دون أن أضطر للجلوس في المطعم”

“الشراكة تعني فهم Glovo وفهم احتياجاتك كمطعم. وبعبارة أخرى، يمكننا التعاون معا باعتباري مطعما وباعتبارهم تطبيقا. أنا أشاركهم، أستمع إليهم، وهم بدورهم يستمعون إليّ”.