Negli ultimi tempi l’Africa si è rivelata una delle zone con il maggior potenziale nel settore delle consegne e sempre più corrieri come Brian si stanno iscrivendo a piattaforme come Glovo.

Il suo obiettivo è sempre stato mettersi in proprio e oggi Brian ha appena aperto il suo terzo ristorante tra le vie di Nairobi.

“Nel 2019, ho aperto il mio primo ristorante, chiamato “Beijing”, vicino al GreenHouse Mall. Sei mesi dopo, ho aperto il secondo nel centro commerciale Westlands e, di recente, il terzo in Ole- Sangale Link Road a Siwaka Plaza”.

In questa catena di tre locali, Brian, con l’aiuto dei suoi cuochi, prepara I tipici piatti kenioti ma nello stile della cucina cinese: “usiamo ingredienti come carote, broccoli, fagioli fritti, bok choy, riso o pollo. Da “Beijing restaurant” troverai sempre un’ampia varietà di piatti, racconta ridendo.

Brian è uno che punta in alto, e questo l’ha portato a diventare un punto di riferimento nella sua comunità. Lo dimostra l’evento che ha organizzato a dicembre 2021 da casa sua, insieme a Glovo, per condividere le sue esperienze d’imprenditore con I colleghi della zona. E nonostante I suoi successi, Brian continua a lavorare come corriere,

“Mi piace lavorare come corriere, per questo lo faccio ancora oggi. E come partner, voglio continuare a far parte di Glovo perché mi permette di ricevere gli ordini tutti I giorni tramite l’app senza dover rimanere fisicamente nel ristorante”.

“La partnership consiste nel capire Glovo e farsi capire come ristorante. In questo modo io, come ristorante, e loro, come app, possiamo collaborare insieme. Io collaboro con loro, li ascolto, e loro ascoltano me.”