A África emergiu recentemente como um dos territórios com maior potencial para entregas e cada vez mais estafetas, como o Brian, estão a aderir a plataformas como a Glovo.

O objetivo do Brian sempre foi criar o seu próprio negócio e hoje, o Brian abriu o seu terceiro restaurante nas ruas de Nairobi.

«Em 2019, criei o meu primeiro restaurante. Chamava-se «Beijing» e era perto do centro comercial GreenHouse. Seis meses depois, abri o meu segundo restaurante, no centro comercial Westlands e abri recentemente o terceiro, na Rua Ole-Sangale Link, na praça Siwaka.»

Nesta cadeia de três estabelecimentos, Brian, com o auxílio dos seus chefes de culinária, prepara pratos típicos do Quénia, mas ao estilo da gastronomia chinesa. «Usamos ingredientes como cenouras, brócolos, feijão frito, bok choy, arroz e frango. No «Beijing Restaurant», encontra-se sempre uma grande variedade de pratos, conta o Brian com um riso.

O Brian sonha alto, algo que o transformou numa referência para a comunidade local. A prova disso é o evento que o Brian organizou em colaboração com a Glovo em dezembro de 2021. Fê-lo a partir de casa, para partilhar as suas experiências de empreendedorismo com os seus colegas estafetas da zona. E, apesar dos seus sucessos, o Brian continua a colaborar como estafeta:

«Sinto-me bem a trabalhar como estafeta e é por isso que ainda faço entregas. E, enquanto Parceiro, queria continuar a fazer parte da Glovo, porque graças a ela os pedidos chegam sozinhos todos os dias através da app sem que eu tenha de estar no restaurante.»

«Ser Parceiro significa compreender-se a Glovo e a nós mesmos enquanto restaurante. Isto significa que eu, enquanto restaurante, e a Glovo, enquanto app, podemos colaborar. Faço parceria com ela, ouço-os e eles ouvem-me a mim.»