В последно време Африка се очертава като една от териториите с най-голям потенциал за доставки и все повече и повече куриери като Брайън се присъединяват към платформи като Glovo.

Целта му винаги е била да създаде собствен бизнес и Брайън наскоро отвори третия си ресторант в Найроби.

„През 2019 г. създадох първия си ресторант, наречен „Beijing“, разположен близо до търговския център GreenHouse, шест месеца по-късно отворих втория в търговския център Westlands и наскоро третия в Ole- Sangale Link Road в Siwaka Plaza“.

В тази верига от три заведения Брайън, с помощта на своите готвачи, приготвя типични кенийски ястия, но в стила на китайската кухня: „Използваме съставки като моркови, броколи, пържен боб, бок чой, ориз или пилешко. В „Beijing Restaurant“ винаги ще намерите голямо разнообразие от ястия“, казва той през смях.

Брайън има големи мечти и това го води да бъде сочен за пример в местната си общност, а доказателство за това е събитието, което заедно с Glovo организира през декември 2021 г. от дома си, за да сподели опита си в предприемачеството със своите колеги куриери в региона. Въпреки успехите си Брайън все още работи като куриер:

„Чувствам се добре, когато работя като куриер, поради което извършвам доставки и до днес. И като партньор искам да продължа да бъда част от Glovo, защото благодарение на него поръчките пристигат всеки ден сами чрез приложението, без да се налага да седя в ресторанта”.

„Да си партньор означава да разбираш Glovo и себе си като ресторант. Това означава, че аз, като ресторант, и те, като приложение, можем да си сътрудничим заедно. Аз си партнирам с тях, слушам ги, те ме слушат”.